畠中さおり 小さいころからずーーーーっと変わっていない。
「この世でいちばん好きな食べ物はメロン」
（2番目に好きなのはたぶんオムライス）
昔、何かの法事のときだったと思う。
親戚一同で食事をしていたとき、デザートのメロンを、大人たちが次々と私のところに持ってきてくれたのを覚えている。
上京してからは、何かと理由をつけて家族がメロンを送ってくれる。
だから自分で買ったことはほとんどない。笑
そんな「メロンに困らない人生」を送ってきても、やっぱり毎年の誕生日は特別。
メロンを食べないと一年が始まらない！！！
ということで…たまたま見つけてピンときてしまい、即予約したお店へ。
西麻布の住宅街にあるArcanum（アルカナム）。
今年の4月にオープンしたばかりの、カウンター６席のみのレストラン。
（人混みやザワザワした雰囲気に耐えられなくなってきたので、このような隠れ家的なお店のほうが安心する）
お皿の上で猫が伸びをしている…可愛い。
煎茶蜜のジュレ／抹茶クレームシャンティ／シュトロイゼル／抹茶の蝶のチュイル／ナタデココ／ホワイトパールクラッカン／大葉のソルベ／マダガスカル産バニラビーンズのバニラアイス／ハーブと花
女性シェフの作るメロンパフェ。
上に乗っている皮付きのものだけが「イバラキング」。
他は全て、なかなか市場に出回らない「優香（ゆうか）」という品種を使っているそう。
優香は今回初めて食べた。
完熟でとろける！！！
下にいくとバニラアイスやジュレ、ナタデココ、クッキーのような食感（これがシュトロイゼルかな？）も入ってきて楽しい。
最後のほうは、まるでケーキを食べているようだった。
このパフェと向き合っている時間、ずっと幸せだったんだよなあ…
全てが魔法のように溶け合っていたんだよ。
メロン以外だと、大葉のソルベが意外性もあって好きだった（写真だとちょっと隠れてしまっている）。
ドリンクはDOUXLESS（ドゥレス）のノンアルコールに。
5つ星ホテルなどで出されているものだそう！こちらも初めて飲んだ。
“ROUND GINGER”
アプリコットとジャスミンティーのジンジャーエール
アプリコットだから甘いのかな？と思っていたけれど、ペアリング用とのことですっきり目のお味だった。
素敵な場所で、次々と新しい味に出会えて感動が止まらない…
最後に焼き菓子もいただいて大満足。
また行きたいなあ…7月のパフェはさくらんぼなんだって。
ここで新たな一年の始まりを迎えられて良かった！ありがとうございました。
